不銹鋼的歷史起源
1914年，第一次世界大戰爆發了，英國、法國與德國展開了激烈的戰斗。
在戰場上，英國士兵使用的步槍，常因煉鋼技術差、容易磨損而運回后方。這些報廢槍支修理起來很麻煩，要花大量的時間，跟造一支新槍所花的時間差不多；扔掉又舍不得，就像雞肋一樣，“食之無味，棄之可惜”。況且，從前線運回來費用也很高，還影響了戰斗。
英國政府很頭疼，決定重新研制耐磨損的新槍膛。這個任務交給了哈里·布雷爾利，他是英國當時著名的金屬專家。
布雷爾利接受任務后，立即組織研究小組，著手合成鋼的研制工作。
金屬材料的冶煉、合成是一項艱苦的工作。為盡快完成任務，布雷爾利夜以繼日進行研制。
他往鋼中加入各種各樣的化學元素試驗，以尋找一種較耐磨的合金鋼。為了鑒定新合金鋼的性能，他還要在各種不同性質的機械上做性能實驗，然后選擇出較為適用的鋼材，制成槍支，并送往靶場做實彈射擊實驗。
很長一段時間過去了，可布雷爾利的研制工作卻沒有取得實質性的進展，實驗室的角落里，各種廢棄的鋼材堆成了一座小山。
“所有的實驗都失敗了！為什么會這樣啊？”布雷爾利陷入了深深的沮喪之中。但他很快調整情緒，從沮喪中走了出來，他對自己說：“不，不能泄氣，不能說研制工作沒有取得進展，至少我們已經確認了許多種合成鋼不能作為制造槍膛的材料。”
布雷爾利重新樹立了信心。他決定搞一次衛生，清理一下實驗室，以便開展新的實驗。
研究小組的人員都行動起來了。他們決定先把那堆廢品處理掉。大家你一塊我一塊地將銹跡斑斑的廢品往外搬。人多力量大，不一會兒，廢品壘成的“小山”就被削下了一大截。
“奇怪！”忽然，一個研究人員叫了起來，“為什么這塊合金鋼銀閃閃、亮晶晶的，一點銹跡也沒有呢？”
“我看看！”布雷爾利聞聲跑了過來，大家也圍了過來。
“確實很奇怪，為什么它‘一枝獨秀’呢？”布雷爾利想了想，對同事們說：“查查它的‘戶口’。”
大家趕緊把實驗記錄冊全搬了出來。費了好大的勁，他們終于弄清楚了這種合金鋼的成分。原來，它是鉻合金，因為它的硬度不夠、容易被磨損，所以布雷爾利把它淘汰了。
“它不生銹，表明不容易被空氣腐蝕，那么它容易被什么東西腐蝕呢？”
好奇的布雷爾利把它分別放入酸、堿、鹽溶液中浸泡。結果表明，它不怕酸、不怕堿、不怕鹽，耐腐蝕能力特別強。
為了慎重起見，布雷爾利又制成了一塊相同的鉻合金，并重新檢驗了它的耐磨損性能及耐腐蝕性能。結果與原來的那塊一樣。
“不耐磨，不能用來制槍支；耐腐蝕，可不可以用來做點別的什么東西， 也算物盡其用吧！”布雷爾利的助手建議道。
“做成什么呢？”布雷爾利靈光一現，想起了家里那些沒用多久就生銹的刀叉，“對了，用它做餐具最合適！”
自然，槍支材料的研究才是布雷爾利的首要工作，但在忙碌的研究工作之外，他利用別人喝咖啡和睡覺的時間，把那塊鉻合金材料加工成了一把水果刀。
這是世界上第一件不銹鋼產品！
大家用這把刀削水果，都覺得非常好用。最重要的是，在使用了很長一段時間后，這把刀依然像新的一樣，锃亮锃亮的。
布雷爾利的勁頭更足了！他又用鉻合金材料制成了不銹鋼刀叉、不銹鋼勺等等，這些餐具同樣受到人們的歡迎，成了搶手貨。
與此同時，布雷爾利也找到了適合做槍膛的合金鋼，成功地試制出了了耐磨損的新槍支。因此，人們稱贊布雷爾利是“正品與廢品均利用，正業與副業雙豐收”！
1916年，布雷爾利發明的不銹鋼取得英國專利權并開始大量生產，而后，這從垃圾堆中偶然發現的不銹鋼便開始風靡全球，哈里·布雷爾利也被譽為“不銹鋼之父”。
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